Inspectorii de la Protecția Consumatorilor închid cantina unei fabrici din Oradea
Într-o acțiune fulger desfășurată pe 31 martie 2025, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Bihor a intervenit la cantina SC BALEARIA FOOD SRL, care deservește personalul fabricii FAIST din Oradea. Controlul a scos la iveală o serie de nereguli grave, ce au dus la închiderea temporară a unității.
Abateri șocante descoperite în blocul alimentar
Inspectorii au descoperit materii prime și preparate culinare fără elemente de identificare, ceea ce face imposibilă trasabilitatea și verificarea încadrării în termenul de valabilitate. Mai mult, s-a constatat schimbarea stării termice inițiale a unor materii prime, iar preparatele finite congelate, precum chiftelele sau ruladele de carne, nu respectau standardele de siguranță alimentară.
Condițiile de igienă din blocul alimentar au fost de-a dreptul revoltătoare. Agregatele frigorifice, ustensilele și spațiile de depozitare prezentau depuneri de mâzgă, mucegai și rugină. Pavimentul camerei frigorifice era deteriorat, iar resturile alimentare și murdăria acumulată completau un tablou dezolant. Lipsa unui mijloc de măsurare adecvat și omologat a fost o altă deficiență majoră identificată.
Sancțiuni și măsuri drastice
În urma controlului, autoritățile au aplicat două amenzi în valoare totală de 30.000 de lei. De asemenea, produsele neconforme, în valoare de 6.990 de lei, au fost scoase definitiv din circuitul comercial. Activitatea cantinei a fost suspendată temporar, până la remedierea tuturor deficiențelor constatate.
Impactul asupra angajaților și responsabilitatea operatorilor
Închiderea cantinei ridică semne de întrebare cu privire la standardele de siguranță alimentară și la responsabilitatea operatorilor economici. Angajații fabricii FAIST, care depind de această cantină pentru mesele zilnice, sunt direct afectați de aceste nereguli. Situația subliniază necesitatea unor controale mai riguroase și a unei monitorizări constante pentru a preveni astfel de incidente.
Un semnal de alarmă pentru industria alimentară
Acest caz evidențiază pericolele generate de neglijența în gestionarea unităților alimentare. Inspectorii de la Protecția Consumatorilor au demonstrat că nu tolerează abaterile care pun în pericol sănătatea publică. Este un avertisment clar pentru toți operatorii din domeniu: respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară nu este opțională.
